Le concept de Bye Bye Peanuts s’inscrit dans une démarche créative autour
de l’objet culinaire afin de proposer une alternative à la manière de se «restaurer»
lors des vernissages.

Il ne s’agit pas simplement de proposer un service traiteur, mais de considérer
les aliments en tant que matériaux de construction et ainsi d’élaborer des projets
en étroite collaboration avec le travail des artistes.

Chacun de nos projets se développe autour de l’idée de travailler «In Situ».
Entrer en interaction avec le thème de l’exposition ou encore l’oeuvre d’un artiste en donnant à réfléchir à ce que l’on mange.

Une autre part de notre travail se situe plus dans la recherche culinaire,
et dans une réflexion autour de l’objet, souvent de manière ludique en jouant
avec les illusions, la gestuelle, les goûts…

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Bye Bye Peanuts concept is to provide a creative process meant to become an alternative
to the traditional buffet at openings. (mainly crisps and peanuts!)

It does not simply offer a catering service, but it also uses food as a building material,
and develop projects closely with the artist’s works.

Each of our projects is built around the idea of working « In Situ » and aims to interact
with the exhibition’s theme or the work of an artist. Eating our food becomes
then a real creative process, that makes you think while tasting.

Another part of our work is about culinary research, and a reflection on the subject,
often playfully playing with illusions, gestures, tastes …

Bon appétit!